Утилизация жира из жироуловителя

С каждый годом предприятия расширяются, а вместе с ними увеличивается количество выбрасываемых стоков в канализацию. Все знают, что жир не подвержен растворению в воде, а даже наоборот накапливается на поверхности, затвердевает и перекрывает каналы для движения сточных вод. Поскольку жироуловитель необходимо регулярно чистить, скопившиеся отходы нужно утилизировать. Давайте разберёмся, как правильно выполнить переработку жиров.

Классы опасности жировых отходов

Жиры представляют большую проблему, поскольку являются пожароопасными, не растворяются в воде, засоряют каналы и трубы, а также образуют на поверхности водоёмов плёнку, способную уничтожить все живые организмы. К органическим соединениями, которые необходимо удалять, относятся:

• отработанные масла или жиры;
• твёрдые включения пищевого производства;
• элементы продуктов питания;
• песок, грязь с частицами органики;
• масложировая продукция.

Ниже можно ознакомиться с таблицей классов опасности согласно ФККО.

Жировые отходы относят к 4-му классу опасности, поэтому их нужно безопасно утилизировать или перерабатывать.

Способы утилизации отходов из жироуловителей

Поскольку сливать сточные воды в окружающую среду запрещено, необходимо знать, как правильно можно избавиться от жира. Процесс утилизации жировых отходов выполняется несколькими методами:

• химический – утилизация проводится под действием активных химических веществ, например, каустическая и кальцинированная сода;
• биологический – такой способ используется исключительно в самом жироуловителе, когда в жир добавляются микроорганизмы, которые расщепляют его на соединения и нейтральный осадок без использования токсичных веществ.

Куда сдавать жир на переработку

Удалить отходы жиров при разгрузке жироуловителя можно илососной машиной, а после чего отправить на утилизацию. Процессом переработки жировых частиц занимаются определённые компании, которые заключают договор, предоставляют тару для сбора и вывозят на своё предприятие. Там жир проходит несколько стадий: отстой, фильтрация, нагрев и подача на центрифугу. За счёт последнего отделяется вода, твёрдые частицы и масло. Чтобы жир можно было повторно использовать, необходимо провести ионно-обменную адсорбцию с кислотной и щелочной чисткой. Из очищенной среды можно производить хозяйственное мыло, техническую смазку, лакокрасочные материалы, топливо и многое другое.

Чем грозит неправильная утилизация отходов из жироуловителей

Утилизировать жир из жироуловителя необходимо для того, чтобы продлить срок работы оборудования, не загрязнять природу и соблюдать санитарные нормы. Согласно РФ №1310 от 31.13.1995 г. стоки не должны превышать пороговые значения, в ином случае, если Водоканал найдет нарушения, штраф составит 1 млн рублей. Мы рекомендуем не рисковать и сразу соблюдать все требования.

Приобрести жироуловитель из нержавеющей стали можно в нашей компании «Гидрикс». Оборудование соответствует с.п. 19.1 СНиП 2.04.01-85 и подойдёт для использования как в заведениях общественного питания, так и на предприятиях пищевой промышленности. Менеджеры проведут подробные консультации по ассортименту и помогут выбрать именно тот агрегат, который будет полностью соответствовать Вашим требованиям.